A Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) apresentou na semana passada o livro “Beatriz no País dos Alimentos” durante o XXIX Congresso Brasileiro de Nutrição (Conbran), realizado em Curitiba. O lançamento fez parte da programação da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Estado do Paraná (Seti) durante a feira. A obra tem como meta abordar de forma lúdica a educação alimentar de crianças com idades entre 10 e 12 anos, reunindo informações sobre os componentes dos alimentos, como proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e minerais.
A autora do livro, Maria Eduarda Ruzin, ex-aluna da Unioeste, enfatiza que o principal desafio na criação da obra foi torná-la atraente para o público infantil. “Quando decidimos criar o livro, aceitei o desafio de aprender coisas novas. Não tinha muita experiência com inteligência artificial para a criação de imagens, e realmente me propus a aprender para garantir que o livro fosse visualmente bonito e envolvente para as crianças”, revela.
A publicação também aborda temas como leitura de rótulos de alimentos, escolhas alimentares saudáveis e a sustentabilidade na alimentação. Ao final de cada capítulo, as crianças encontram atividades interativas, com perguntas relacionadas aos conteúdos discutidos, em uma tentativa de engajar ainda mais os jovens leitores. Este livro surge como um complemento a um jogo educativo que já estava sendo desenvolvido dentro do mesmo tema.
O projeto teve a orientação das professoras Daniela Miotto Bernardi e Gabriela Datsch Bennemann, que contribuíram na construção do livro junto à professora Mariana Abe Vicente Cavagnari, da Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro). Gabriela Bennemann, além de trabalhar na obra, supervisionou o Trabalho de Conclusão de Curso de Ruzin, que explorou o aprendizado proporcionado pela contação de histórias.
O lançamento do livro contou com o apoio da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Estado do Paraná, que auxiliou na impressão, e da Agência de Inovação da Unioeste, que colaborou para a disponibilização online da obra.
Histórico do Projeto
Conforme Daniela Miotto Bernardi, coordenadora do projeto, a ideia surgiu quando Maria Eduarda ainda era aluna de Iniciação Científica e envolvia o curso de Ciências da Computação da Unioeste. “O projeto dela tinha como objetivo desenvolver um roteiro e criar personagens para um jogo de educação nutricional voltado para crianças de 10 a 12 anos. Fizemos uma parceria com o pessoal da Ciência da Computação de Foz do Iguaçu, e dentro desse processo, precisávamos produzir o roteiro que seria enviado para que eles desenvolvessem o jogo. Durante a espera pela finalização do jogo, sugeri que ela utilizasse o roteiro já elaborado e o transformasse em capítulos de livro”, explica.
Depois de criar o conteúdo base a partir do roteiro, a autora e suas orientadoras decidiram se inspirar no universo encantado do clássico “Alice no País das Maravilhas”, com o intuito de tornar a leitura divertida e lúdica. Todos os elementos visuais da obra foram idealizados pela autora e desenvolvidos com o auxílio de Inteligência Artificial.
Maria Eduarda Ruzin salienta que o livro contribui para que a Unioeste cumpra seu papel social de disseminar o conhecimento produzido nas salas de aula entre os diversos públicos da comunidade, visando atender às demandas de saúde e educação das crianças. “Lançar meu livro no Conbran é uma experiência magnífica. A prevalência crescente de obesidade, sobrepeso infantil e o surgimento de doenças crônicas entre as crianças evidenciam a importância de cuidar da saúde e promover a educação alimentar para esse público”, destaca.
Fonte:: seti.pr.gov.br
