O Circuito Gastronômico Vale dos Sabores acontecerá de 26 de agosto a 30 de setembro e apresentará pratos desenvolvidos a partir de filmes regionais.
Reconhecida como um dos principais centros culturais de Santa Catarina, Joaçaba se prepara para a realização de mais uma edição do seu festival gastronômico. Entre os dias 26 de agosto e 30 de setembro, a cidade será palco da segunda edição do Circuito Gastronômico Vale dos Sabores, uma iniciativa que reunirá restaurantes locais em uma experiência que integra gastronomia, cultura, ingredientes regionais e o cinema catarinense.
Neste ano, o festival terá como inspiração uma das grandes forças culturais do município: a relação com as artes. Joaçaba, conhecida por sua tradição no teatro, dança, eventos culturais e pela formação de público, também abriga um expressivo acervo audiovisual que reforça seu papel como espaço de preservação, valorização e divulgação da cultura de Santa Catarina.
“A proposta desta edição é que cada restaurante participante crie um prato inspirado em uma obra do cinema catarinense. Os filmes servirão como ponto de partida criativo para os chefs, permitindo que traduzam em sabores, ingredientes e apresentações as histórias, personagens, paisagens, memórias e referências presentes nos audiovisuais”, explica Paulo Krause, Secretário de Comunicação, Cultura, Turismo e Eventos.
A iniciativa busca valorizar tanto a gastronomia quanto a produção cultural do estado, aproximando o público de duas formas de contar histórias: o cinema e a culinária. Durante o circuito, moradores e visitantes poderão explorar os estabelecimentos participantes e conhecer pratos exclusivos, desenvolvidos especialmente para esse período.
De acordo com os organizadores, o objetivo é consolidar o evento como uma agenda anual importante para a cidade, estimulando o setor gastronômico, movimentando a economia local e aprofundando a conexão de Joaçaba com sua identidade cultural.
“Joaçaba tem uma presença cultural muito forte em Santa Catarina. É uma cidade que respira arte, com tradição no teatro, no Carnaval, na dança e em eventos culturais, e agora também deseja transformar essa força em inspiração para a gastronomia. Nesta edição, o cinema catarinense será o fio condutor para que os restaurantes criem pratos com identidade, memória e criatividade”, destaca Gelsi Forte Daros, gerente regional do Sebrae/SC Meio-Oeste.
A segunda edição do Circuito Gastronômico Vale dos Sabores contará com uma preparação mais concentrada, com os 16 estabelecimentos participantes já realizando reuniões organizativas e desenvolvendo seus pratos para o evento, que começa em poucas semanas. A confirmação oficial dos restaurantes e dos pratos será divulgada nas próximas fases da organização.
Além da experiência nos restaurantes, o festival também incluirá uma mostra digital com foco no cinema catarinense, disponibilizando uma página específica para acesso às obras selecionadas. A proposta é ampliar o alcance do projeto e permitir que o público descubra os filmes que inspiraram as criações gastronômicas do festival. “Um dos aspectos em que estamos trabalhando é a inovação, que vai além dos pratos. Por isso, a ideia de ter um portal que levará ao público as obras audiovisuais de Santa Catarina”, comenta Michela França, consultora do Sebrae/SC e uma das responsáveis pela metodologia Cocriando Sabor e Saber.
Informações gerais:
- O que: 2ª edição do Circuito Gastronômico Vale dos Sabores
- Onde: Restaurantes participantes em Joaçaba
- Quando: De 26 de agosto a 30 de setembro de 2026
- Lançamento oficial: 25 de agosto de 2026
- Tema: Cinema catarinense
- Realização: Prefeitura de Joaçaba e Sebrae
- Mais informações: Instagram da Gastronomia de Joaçaba
Crédito da imagem: Divulgação
Fonte:: diariopr.com.br
