Assessoria – O tradicional Bar Stuart, um dos locais mais emblemáticos da gastronomia de Curitiba e o mais antigo do Paraná, já tem data marcada para voltar a receber o público. A reabertura do espaço será no dia 4 de junho, durante o feriado de Corpus Christi, marcando o início de uma nova etapa na história do estabelecimento, que foi fundado em 1904 e completará 122 anos em 2026.
Considerado um ícone da boemia e da cultura curitibana, o Bar Stuart atravessou várias gerações mantendo sua identidade e se consolidou como um ponto de encontro tanto de moradores da cidade quanto de turistas que visitam o centro de Curitiba. Agora, sob a gestão do Grupo Mustang Sally e do Quintal do Monge, o bar está passando por um processo de revitalização que almeja unir preservação histórica com inovações.
Lincoln Almeida, diretor do grupo, explicou que o objetivo é manter a essência que fez do Stuart uma referência em Curitiba. “Nosso desejo é preservar a alma do bar e toda a memória afetiva que ele representa para a cidade, ao mesmo tempo em que trazemos melhorias que estão alinhadas com este novo momento”, afirmou.
A revitalização contará com um projeto assinado pelo arquiteto André Henning, que será responsável por conduzir a recuperação das características clássicas do espaço, respeitando seus elementos históricos enquanto incorpora adaptações contemporâneas. Um dos pontos importantes é a preservação de parte do mobiliário original, além da ambientação tradicional do bar.
No cardápio, o Stuart trará de volta as receitas que ajudaram a consolidar sua fama ao longo das décadas. Entre os pratos clássicos, estarão a famosa carne de onça e outras iguarias conhecidas pelo espírito irreverente da casa, como o testículo de touro. A nova fase também contará com novas opções gastronômicas e uma carta de bebidas ampliada.
Localizado na Praça General Osório, no coração de Curitiba, o Bar Stuart retoma suas atividades reafirmando seu papel como um patrimônio afetivo e gastronômico da cidade.
Serviço:
Reabertura do Bar Stuart
Data: 4 de junho de 2026 (feriado de Corpus Christi)
Endereço: Praça Gen. Osório, 427 – Centro – Curitiba (PR)
Fonte:: diariopr.com.br
