A capital paranaense se prepara para receber um evento inédito que une duas paixões nacionais: a gastronomia de rua e o futebol. Entre os dias 19 e 22 de agosto, o tradicional estabelecimento Bávaro, localizado na icônica Rua 24 Horas, promove o 1° Festival de Sanduíches de Arquibancada. O espaço, que já consolidou sua reputação ao longo dos anos como um ponto de encontro emblemático para torcedores acompanharem partidas decisivas em seus telões, resolveu expandir essa atmosfera vibrante para o cardápio, prestando uma homenagem saborosa aos lanches consumidos nas arenas esportivas.
A iniciativa tem como objetivo principal resgatar e valorizar os sabores populares que marcam presença nas arquibancadas, adaptando receitas clássicas para o padrão de qualidade da casa. Com opções que passeiam por preferências locais e influências internacionais, o cardápio foi minuciosamente elaborado para atender a diferentes paladares durante os quatro dias de evento. A expectativa dos organizadores é atrair tanto os aficionados por esporte quanto o público geral em busca de novas experiências culinárias em um dos cartões-postais mais famosos da cidade.
Os destaques do cardápio inspirados nas arquibancadas
Entre as alternativas disponíveis para o público, o tradicional Pão com Bolinho surge como um dos principais protagonistas, comercializado pelo valor de R$ 19,90. O sanduíche, considerado um verdadeiro patrimônio da gastronomia popular curitibana, ganha uma releitura própria no Bávaro, sendo composto por um suculento bolinho de carne, queijo derretido, vinagrete fresco e a maionese exclusiva da casa.
Outra pedida no mesmo valor (R$ 19,90) é o Pão com Bife. Servido em uma baguete crocante, o lanche leva tiras de alcatra, queijo, vinagrete e uma marcante maionese verde. Para aqueles que preferem uma refeição mais encorpada e substancial, o cardápio reserva o X-Picanha (R$ 39,90), que aposta na combinação de pão brioche macio, fatias generosas de picanha, queijo e a maionese artesanal do estabelecimento.
O festival também reserva espaço para influências internacionais, buscando referências na cultura boleira de países vizinhos. Um dos exemplos é a chamada Parmegiana de Arquibancada (R$ 29,90). Servido na baguete, o sanduíche traz carne à milanesa, molho de tomate temperado e queijo, trazendo para Curitiba um clássico associado à alimentação típica dos estádios de futebol na Argentina.
A conexão entre esporte, cultura e gastronomia
De acordo com Luiz Breda, sócio-fundador do Bávaro, a criação do evento surge de forma natural devido ao histórico do bar com o público esportivo. “Futebol e Bávaro sempre tiveram uma relação muito próxima. A casa já tem essa tradição de receber os torcedores, transmitir os jogos e criar um ambiente descontraído para acompanhar as partidas. O festival nasceu justamente dessa conexão, trazendo para o cardápio alguns sabores que remetem à arquibancada e àquele momento de comer um bom sanduíche enquanto se assiste ao jogo”, pontua o empresário.
Breda reforça ainda que a proposta do evento é abranger desde o afeto pela culinária local até a curiosidade por preparações estrangeiras, consolidando o espaço da Rua 24 Horas como um polo agregador de lazer, cultura e boa comida. “Com opções que vão de um dos maiores símbolos da gastronomia popular curitibana, o pão com bolinho, a receitas inspiradas nos estádios argentinos, o festival reforça a proposta do Bávaro de unir gastronomia, descontração e futebol em um dos pontos turísticos mais tradicionais de Curitiba”, conclui.
Serviço do evento
O 1° Festival de Sanduíches de Arquibancada ocorre de quarta-feira (19) até sábado (22), nas dependências do Bávaro, situado na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar, s/n, no Centro de Curitiba). O atendimento ao público acontece em horário estendido, das 10h às 23h. Interessados em acompanhar detalhes da programação, novidades e futuros eventos podem obter mais informações por meio do perfil oficial da operação no Instagram (@bavaro__), onde são divulgadas atualizações frequentes sobre o cardápio e a agenda de transmissões esportivas.
Fonte:: bemparana.com.br
