Na última quinta-feira (14), o Governo do Paraná anunciou um investimento de R$ 3,3 milhões para a criação de um hub de inovação da Universidade Estadual do Paraná (Unespar) na cidade de Paranaguá, localizada no Litoral paranaense. A cerimônia de lançamento ocorreu na Casa Dacheux, uma histórica edificação do século XIX que é considerada patrimônio cultural do centro histórico da cidade. O espaço, que foi cedido pela Prefeitura à universidade, abrigará um laboratório experimental de gastronomia focado na valorização da cultura caiçara, além de outras instalações.
Os recursos alocados provêm do Fundo Paraná, que é uma dotação constitucional destinada ao fomento de atividades científicas e que é gerida pela Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti). O investimento não está restrito à reforma e adequação do espaço; ele também será utilizado para a compra de equipamentos e para a concessão de bolsas que viabilizem a execução de projetos em diversas áreas. Um dos principais objetivos desse investimento é promover a valorização da cultura caiçara em harmonia com o desenvolvimento sustentável, por meio de iniciativas integradas de ensino, pesquisa e extensão voltadas para soluções inovadoras.
Aldo Nelson Bona, secretário estadual da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, ressaltou a importância do projeto para conectar a universidade às necessidades da comunidade local, especialmente em relação à valorização da cultura e da economia regional. “Este projeto é significativo porque permite que a universidade se envolva diretamente com as questões locais, promovendo a cultura e a economia, especialmente dos povos originários da região. É um espaço que visa a formação e a valorização da cultura local e regional, por meio da atuação da universidade”, afirmou Bona.
O investimento realizado pela Seti se soma a outras contribuições financeiras já previstas para o projeto do Hub de Inovação Casa Dacheux, que alcançam um total de R$ 4,48 milhões. Dentre esses recursos, R$ 139 mil são oriundos da Secretaria de Estado da Inovação e Inteligência Artificial; R$ 850 mil vêm do Fundo Brasileiro para a Biodiversidade (Funbio), que apoia iniciativas sustentáveis de conservação; e R$ 200 mil são provenientes da Coalizão pelo Impacto, que promove parcerias voltadas para o desenvolvimento territorial sustentável.
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O secretário estadual de Inovação e Inteligência Artificial, Marcos Stamm, comentou sobre a relevância de iniciativas que integram inovação, cultura e desenvolvimento regional. “O hub será um espaço onde a inovação poderá ser utilizada para criar novas oportunidades e, ao mesmo tempo, apoiar a identidade local e a cultura caiçara. Este projeto combina tecnologia e empreendedorismo, visando fortalecer cadeias produtivas essenciais para o Litoral, trazendo soluções sustentáveis que impactarão diretamente a vida das comunidades locais”, destacou Stamm.
O Hub de Inovação Casa Dacheux foi idealizado como um ambiente estratégico para fomentar o potencial produtivo da região costeira do Paraná. Entre as iniciativas planejadas, estão a oferta de capacitações empreendedoras e o suporte às cadeias produtivas da pesca artesanal e da gastronomia típica. Este último aspecto destaca a culinária caiçara como uma das expressões culturais mais ricas da área. O laboratório experimental de gastronomia focará na qualificação de processos, no beneficiamento e na agregação de valor a produtos pesqueiros e à biodiversidade da região.
Salete Machado Sirino, reitora da Unespar, enfatizou o papel fundamental da universidade na conexão entre conhecimento científico e desenvolvimento territorial. “Este hub de inovação simboliza a realização de um trabalho colaborativo que une a universidade, o governo e a sociedade em um objetivo comum: fomentar a valorização da cultura caiçara e promover o desenvolvimento sustentável do Litoral por meio da ciência, tecnologia e inovação”, declarou a reitora.
A nova unidade da Unespar contará com ambientes modernos e integrados, incluindo coworking, um espaço maker para prototipagem e inovação, um laboratório de informática e áreas dedicadas à exposição de produtos locais, capacitações e eventos. Também está prevista a criação de uma vitrine para a marca coletiva “Somos Mata Atlântica”, que visa valorizar produtos da região, um estúdio para gravação de podcasts e um espaço de documentação da fauna e flora litorânea associado ao projeto Quinta dos Manguezais.
O professor Fernando Henrique Lermen, responsável pela coordenação do Hub de Inovação Casa Dacheux, compartilhou as iniciativas que serão colocadas em prática. “Vamos oferecer treinamentos para a comunidade e apoiar pescadores artesanais e cozinheiras caiçaras na qualificação de produtos, aliando projetos de pesquisa às demandas do mercado. O laboratório de gastronomia também será um espaço ativo para experimentação, aprendizado e geração de renda”, explicou Lermen.
A iniciativa conta com a colaboração de parceiros estratégicos do governo estadual, entre eles o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) e a Invest Paraná. Outras instituições que também participam são o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Paraná (Senac-PR), o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná (Sebrae/PR) e a Agência de Desenvolvimento Cultural e do Turismo Sustentável do Litoral do Paraná (Adetur).
Além de Paranaguá, o projeto trará benefícios para os municípios de Antonina, Guaraqueçaba, Guaratuba, Matinhos, Morretes e Pontal do Paraná.
A vice-prefeita de Paranaguá, Fabiana Parro, ressaltou que o investimento público é crucial para fortalecer as oportunidades das comunidades de pescadores. “Em nossas comunidades pesqueiras, os pescadores precisam aprimorar suas habilidades técnicas e promover o empreendedorismo. Este investimento é essencial para valorizar e apoiar esse aprendizado, permitindo que a população agregue valor ao que produz e expanda seus empreendimentos, respeitando a história e a cultura locais”, finalizou a gestora.
Entre os presentes na cerimônia estavam os secretários municipais Vania Foes (Planejamento), Cleverson Ferreira (Trabalho e Inovação), José de Freitas Neto (Cultura e Turismo), além de diretores e coordenadores da Seti e da Unespar.
Fonte:: idrparana.pr.gov.br
