A disputa culinária mais famosa do país chega ao seu décimo segundo episódio com provas intensas que misturam tradição e técnica avançada de laboratório
O reality show culinário “MasterChef Brasil” exibe nesta terça-feira (11) mais um capítulo inédito repleto de exigências técnicas para os competidores que ainda seguem na disputa pelo troféu. Levado ao ar pela Band a partir das 22h30, o programa coloca à prova a versatilidade de 11 participantes em duas etapas distintas que exigem controle absoluto do fogo e, posteriormente, precisão científica com o uso de elementos químicos na cozinha.
Na primeira fase da noite, a cozinha mais vigiada do país se transforma em uma verdadeira arena de assados. Os cozinheiros amadores encaram um desafio de revezamento focado inteiramente em um dos maiores patrimônios da culinária brasileira: o churrasco. Para isso, a produção preparou cinco estações equipadas com churrasqueiras e ingredientes característicos de cada uma das regiões do país, abrangendo o Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sul e Sudeste.
Organizados em duplas e um trio definidos previamente pelo júri formado pelos chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, os competidores enfrentam uma dinâmica intensa. A cada 10 minutos, os parceiros de equipe precisam trocar de posição na bancada para dar continuidade ao preparo. O relógio marca o limite de uma hora para a entrega de um prato completo, que obrigatoriamente deve conter carne, acompanhamento e molho em perfeita harmonia.
O desempenho coletivo e individual nessa prova na brasa define quem consegue escapar da berlinda. Os autores das melhores criações garantem imediatamente o acesso seguro ao mezanino, enquanto os menos afortunados com o controle das labaredas e com a combinação de sabores locais são automaticamente direcionados para a temida etapa eliminatória da noite.
Eliminação exige técnica de laboratório e o retorno de campeão
Para o desafio derradeiro, a competição conv وبعد de pressão recebe um rosto bastante familiar para os fãs do formato. Leo Salles, que conquistou o título de campeão da segunda temporada de “MasterChef Confeitaria”, retorna ao estúdio com uma missão pedagógica e desafiadora. Ele assume o papel de mentor para introduzir os concorrentes ao universo da gastronomia molecular.
O cenário da eliminação ganha ares de laboratório científico, equipado com tubos de ensaio, béqueres, funis e recipientes de nitrogênio líquido, além da exigência de uso de óculos e roupas de proteção específicos. Os participantes eliminados da primeira fase precisam assimilar rapidamente os conceitos apresentados pelo convidado para aplicar técnicas de transformação de alimentos.
A tarefa consiste em elaborar uma sobremesa de temática livre, mas que inclua obrigatoriamente a utilização de nitrogênio líquido na preparação de um sorvete ou sorbet. A execução exige cuidado redobrado devido às propriedades do elemento químico e precisão nas medidas para evitar falhas texturais. O autor da receita que apresentar o pior resultado técnico e gustativo encerra sua trajetória no talent show nesta semana.
Transmissão e plataformas
O formato original do programa é criado por Franc Roddam e representado em âmbito internacional pelo Grupo Banijay. No Brasil, a produção é realizada pela Endemol Shine Brasil e veiculada em multiplataformas. Além da exibição tradicional pela Band nas noites de terça-feira, o público pode acompanhar a transmissão simultânea pelo portal Band.com.br e pelo aplicativo Bandplay.
Para quem prefere acompanhar em outros dias ou horários, os episódios também são disponibilizados nas plataformas de streaming HBO Max e no canal Discovery Home & Health, sempre às sextas-feiras, a partir das 20h30. Conteúdos extras e cortes dos melhores momentos continuam acessíveis aos telespectadores por meio do canal oficial da atração no YouTube.
Fonte:: bemparana.com.br
