O tradicional restaurante franco-suíço Chalet Suisse, localizado em Curitiba, preparou uma programação gastronômica exclusiva para comemorar o Dia dos Pais. A experiência foi planejada para o almoço de domingo, 9 de agosto, reunindo etapas que vão desde o couvert até a sobremesa, destacando os sabores clássicos que marcaram a trajetória do estabelecimento na capital paranaense.
Considerado uma referência em alta gastronomia desde 1983, o espaço desenvolveu opções variadas para atender às famílias que desejam celebrar a data com pratos sofisticados. O início da refeição conta com um couvert completo, que inclui uma cesta com pães variados, broa integral, torradas e patês, acompanhados por tartar de mignon com chips de batata e burrata com pesto e tomate-cereja. Além dessa estrutura fechada, o local também mantém à disposição a sua tradicional sequência de fondues para quem preferir variar o estilo da comemoração.
Variedade de pratos principais e sobremesas
Para o prato principal, o cardápio comemorativo disponibiliza seis alternativas elaboradas com ingredientes nobres. Entre as escolhas estão o risoto de Grana Padano com mignon ao molho Poivre Vert e o clássico filet mignon guarnecido com molho Café de Paris, Roquefort ou Funghi, servido junto com batata Rösti e legumes na manteiga. Os apreciadores de sabores marcantes também encontram o goulash de mignon com molho rôti e páprica, acompanhado de spätzli, além de opções como strogonoff de mignon ou camarão, camarões ao molho Champagne e uma moqueca mista preparada com pescada amarela e camarão.
O encerramento da refeição apresenta cinco alternativas de doces. As opções englobam o petit gâteau de chocolate meio amargo, o creme de papaya com licor de cassis, o tradicional crème brûlée de baunilha, o sorvete de creme com amoras flambadas e a combinação de doce de leite com sorvete de creme e farofa de Ovomaltine.
Informações sobre valores e reservas
O valor estabelecido para o menu completo, que abrange o couvert, a escolha do prato principal e a sobremesa, é de R$ 270 por pessoa. Para as crianças, o restaurante oferece um menu infantil dedicado pelo valor de R$ 90, que contempla um prato kids e uma sobremesa. As bebidas consumidas durante a refeição e a taxa de serviço não estão inclusas no pacote e são cobradas separadamente.
Situado no bairro de Santa Felicidade, o Chalet Suisse consolida há mais de quatro décadas sua presença no cenário gastronômico local por meio da culinária franco-suíça. Devido à alta procura em datas comemorativas, a recomendação da administração é realizar reservas antecipadas pelos canais de atendimento oficiais.
Serviço
Chalet Suisse – Menu Especial de Dia dos Pais
Data: Domingo, 9 de agosto, durante o almoço.
Valor: R$ 270 por pessoa (inclui couvert, prato principal e sobremesa).
Menu Kids: R$ 90.
Endereço: Rua Francisco Dallalibera, 1428 – Santa Felicidade – Curitiba (PR).
Reservas: (41) 3364-7889 ou pelo site oficial chaletsuisse.com.br.
Fonte:: diariopr.com.br
