A unidade conceito do Grupo Ítalo, situada em Curitiba, tem chamado a atenção de consumidores e entusiastas da gastronomia ao disponibilizar um mix diferenciado de produtos que foge do convencional encontrado nos supermercados tradicionais. O estabelecimento aposta em uma curadoria que engloba desde carnes nobres mundialmente famosas até ingredientes raros, frutos do mar sofisticados e uma enorme variedade de especiarias vindas de diversas partes do globo.
Cortes nobres e carnes exóticas no açougue
No setor de açougue do Ítalo Barigui, o público encontra opções de alto padrão voltadas para churrascos e pratos elaborados. Entre os destaques estão o wagyu — reconhecido mundialmente por sua maciez e marmoreio incomparável — e a picanha de novilho. Além disso, o espaço conta com carnes submetidas à técnica de maturação *Dry Aged*, um processo de envelhecimento a seco que intensifica o sabor e a maciez da carne de forma natural.
A diversidade, contudo, vai muito além dos cortes bovinos tradicionais. O estabelecimento dispõe de um catálogo de carnes consideradas exóticas ou menos habituais no consumo diário dos brasileiros. Os clientes podem adquirir cortes de coelho, carne de jacaré, rã, codorna, marreco, pato e avestruz, permitindo a execução de receitas sofisticadas e experimentações culinárias em casa.
Frutos do mar selecionados
A seção de peixaria da loja conceito segue a mesma linha de exclusividade, oferecendo frutos do mar que normalmente exigem a visita a mercados municipais especializados ou restaurantes de alta gastronomia. O mix inclui itens como polvo, lagosta e o cobiçado *king crab*, também conhecido como caranguejo-real, famoso por seu tamanho avantajado e carne nobre de sabor marcante.
Especiarias do mundo inteiro
Para acompanhar tantas opções gastronômicas, o tempero adequado faz toda a diferença. Pensando nisso, a unidade abriga uma operação da Cipria Temperos, que traz para o espaço um acervo com mais de 300 tipos de especiarias oriundas de mais de 89 países. O catálogo inclui desde ervas e pimentas clássicas até masalas tradicionais e misturas exclusivas de condimentos, permitindo que cozinheiros amadores e profissionais explorem aromas e sabores globais.
Experiência de compra e serviços diferenciados
A proposta do Grupo Ítalo com esta unidade localizada no bairro Mossunguê, em Curitiba, é unificar diferentes universos do consumo em um único endereço. O projeto arquitetônico e comercial integra o açougue, a peixaria e o empório de temperos a uma ampla gama de seções voltadas ao bem-estar e à praticidade do cliente.
Entre os diferenciais do local, destaca-se a área dedicada à saudabilidade, que oferece produtos naturais comercializados a granel, além de um espaço voltado à floricultura. Para otimizar o tempo dos frequentadores, o estabelecimento disponibiliza ainda o serviço de Concierge Ítalo, que consiste em um acompanhamento gratuito durante todo o trajeto de compras, auxiliando na localização de itens e no atendimento personalizado.
O Ítalo Barigui consolida-se, assim, como um polo gastronômico e de conveniência na capital paranaense, unindo em um só lugar produtos importados, itens de alto padrão e facilidades pensadas para atender aos mais variados perfis de consumidores.
Serviço:
Endereço: Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, nº 565 – Mossunguê – Curitiba (PR)
Fonte:: diariopr.com.br
