O cenário da cafeicultura nacional volta os olhos para a capital paulista neste sábado (31), data marcada para a divulgação oficial dos vencedores da edição do Cup of Excellence – Brazil 2026. A cerimônia de premiação revelará os lotes de café arábica que se destacaram pela excelência e qualidade superior durante a safra, coroando o trabalho de produtores de diferentes regiões do país.
Organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), o evento decisivo acontece no Espaço Bisutti Cardoso de Melo, localizado no bairro da Vila Olímpia, com início programado para as 9 horas. A disputa deste ano afunilou e conta atualmente com 40 finalistas na briga pelos títulos, após passarem pelo rigoroso crivo do Júri Nacional e entrarem na etapa final de análises conduzidas por especialistas internacionais.
Rigtroroso processo de avaliação internacional
Para chegar a esta reta final, as amostras inscritas precisaram alcançar pontuação mínima de 86 pontos, em uma escala que vai de zero a cem dentro dos parâmetros do concurso. Ao longo desta semana, os 40 lotes finalistas estão sob a tutela de um corpo de jurados internacionais, composto por profissionais renomados ligados a importantes empresas importadoras do exterior.
Conforme as diretrizes da BSCA, para que um lote seja coroado como vencedor, ele precisa atingir ou superar a marca de 87 pontos na avaliação global, respeitando um teto máximo de dez premiados por categoria. O rigor técnico garante que apenas os grãos com atributos sensoriais verdadeiramente excepcionais recebam o reconhecimento máximo da competição.
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Diversidade de métodos e regiões produtoras
Os finalistas que integram esta fase internacional representam 19 municípios distribuídos em oito tradicionais regiões produtoras do território nacional. A lista abrange localidades como o Café da Canastra, Caparaó, Cerrado Mineiro, Chapada Diamantina, Mantiqueira de Minas, Matas de Minas, Região Vulcânica e Sudoeste de Minas, demonstrando a ampla capilaridade da produção de alta qualidade no Brasil.
A competição divide os concorrentes em três vertentes de processamento dos grãos. Na categoria Experimental, voltada a métodos inovadores e fermentações induzidas, 14 lotes continuam na disputa. Outros 14 concorrem na categoria Via Seca, que engloba os cafés colhidos e secos com casca. Completando o panorama, 12 lotes participam pela Via Úmida, método que remove a casca por meio de cilindros descascadores, gerando produtos despolpados, desmucilados ou cerejas descascados.
Oportunidades no mercado global
Além do reconhecimento técnico e da valorização da origem, os produtores que tiverem seus cafés chancelados entre os vencedores conquistarão o direito de participar de um leilão internacional virtual. Historicamente, essa vitrine digital atrai compradores globais dispostos a pagar valores consideravelmente acima das cotações tradicionais de mercado, impulsionando a rentabilidade dos cafeicultores.
O Cup of Excellence – Brazil 2026 faz parte das iniciativas do projeto estratégico Brazil. The Coffee Nation. A realização é fruto de uma união de esforços entre a BSCA, a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE), consolidando a imagem do país como fornecedor de cafés especiais de alto padrão para o mundo.
Fonte:: canalrural.com.br
