Curitiba se prepara para receber uma imersão completa na cultura e na culinária dos hermanos. Nesta quinta-feira (27), a partir das 20h, o Iza Gastronomia promove a chamada Noite Porteña, um evento voltado para quem deseja saborear cortes tradicionais e apreciar espetáculos artísticos típicos do país vizinho sem precisar sair da capital paranaense.
A proposta do estabelecimento é unir a música e a dança mais emblemáticas de Buenos Aires a um cardápio cuidadosamente planejado. Durante a programação, os clientes poderão desfrutar de apresentações de tango ao vivo, criando o ambiente perfeito para acompanhar a refeição temática preparada especialmente para a data.
Cardápio com clássicos da culinária argentina
Para a ocasião, a cozinha do restaurante apostou em receitas tradicionais que marcam a identidade gastronômica da Argentina. O percurso de sabores começa logo nas entradas, que trazem opções como as tradicionais empanadas salteñas, recheadas com carne cortada na faca ou com a clássica combinação de queijo e cebola.
A experiência de boteco argentino fica completa com a inclusão de pratos como a provoleta — queijo provolone derretido com temperos — e a tradicional picada argentina, ideal para abrir o apetite antes do prato principal.
Os segredos da parrilla
O ponto alto da noite é o serviço de carnes preparadas na parrilla, método tradicional de cocção que garante suculência e sabor defumado aos cortes. O menu reúne opções consagradas pelos amantes de carne vermelha, como filé de ancho, alcatra, T-bone, assado de tiras, filé-mignon, fraldinha e copa-lombo, além de alternativas com frango para quem prefere carnes brancas.
Todas as carnes são servidas com o indispensável molho chimichurri e podem ser combinadas com uma variedade de acompanhamentos reconfortantes. Entre as opções estão batatas rústicas douradas, legumes selecionados, massa na manteiga, arroz, feijão e uma refrescante salada de folhas.
Para encerrar a jornada gastronômica, a confeitaria típica marca presença com sobremesas consagradas, como o clássico alfajor e as tradicionais medialunas, doces indispensáveis em qualquer encontro à moda de Buenos Aires.
Serviço e reservas
Como o evento conta com vagas limitadas para garantir o conforto e a qualidade do atendimento aos clientes, os organizadores recomendam que os interessados entrem em contato com antecedência para assegurar a participação.
O Iza Gastronomia está localizado na Alameda Presidente Taunay, número 434, em Curitiba. Outras informações sobre valores, disponibilidade e reservas podem ser obtidas diretamente pelo telefone e WhatsApp (41) 3057-3313.
Fonte:: diariopr.com.br
